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酱香肥肠酱的配方，这个配方能让你作念出的肥肠酱香气扑鼻，滋味甘醇原创 餐味小吃技艺 餐味小吃技艺共享 2024-05-30 06:00 福建 听全文

宇宙好，我是餐味小吃技艺，一个专科谈判调料配方的技艺员。今天我要共享的是一款酱香肥肠酱的配方，这个配方能让你作念出的肥肠酱香气扑鼻，滋味甘醇，相当适应可爱酱香味和肥肠的一又友。

**酱香肥肠酱配方**的配料和它们的作用如下：

1. **大豆油**：4200克，算作基础油，提供烹融合归并香味的基本元素。

2. **郫县豆瓣酱**：990克，提供浓郁的豆瓣酱香味和鲜辣味。

3. **三五麻辣酱**：未给出具体量，加多麻辣风仪。

4. **酱香香精**：120克，提供酱香罕见的香气，增强风仪。

5. **酱香粉末香精**：30克，提供粉末状的酱香香气，加多脉络感。

6. **辣妹子辣椒酱**：100克，提供鲜辣味和香气。

7. **猪肉膏**：60克，加多猪肉的鲜香味。

8. **好意思乐香辣酱**：200克，提供颠倒的辣酱香味。

9. **食盐**：360克，算作基础调味品，提供咸味。

10. **花椒粉**：66克，提供花椒的麻味和香气。

11. **青花椒**：30克，提供极新的麻味，增添风仪。

12. **辣椒精油**：57克，提供浓缩的辣椒香气，让酱愈加香浓。

13. **辣椒红**：18克，提供酱的红色外不雅，加多视觉效用。

14. **肥肠香精**：27克，提供访佛肥肠的香气，是酱的特点要素。

15. **味精**：450克，算作增鲜剂，让酱的滋味愈加鲜好意思。

16. **辣椒粉**：610克，提供辣味和香气，是酱的进攻构成部分。

这个酱香肥肠酱配方通过经心配比的香料和调味品，制作出香气扑鼻、滋味甘醇的肥肠酱。大豆油和各式酱料提供基础香味，郫县豆瓣酱和辣椒酱带来鲜辣味，酱香香精和粉末香精增强酱香风仪。猪肉膏和好意思乐香辣酱加多鲜香味，食盐提供咸味。花椒粉和青花椒带来麻味，辣椒精油和辣椒红改善香气和晴明。肥肠香精提供特点香气，味精擢升鲜味，辣椒粉带来辣味。

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