二十四气节中领有着“四立”气节，这是四季开启的秀丽，转倏得本年行将走完第三个季节，立冬气节按期驾临，将咱们奏响冬日的序曲。冬者，意味着精炼，闭藏，寰球万物齐和会过自身的面目来过冬。漫长的冬日，关于咱们东谈主类来说亦然一场不小的挑战，其是对咱们自身抗寒智力的磨砺，亦然形体轮廓教学的考量。届时，咱们既要珍惜防寒御寒，更要源源接续地为形体注入养分和能量，智力成功渡过极冷。

在我国民间，立冬流行着“补冬”的传统，届时东谈主们要通过进补，来达到强身健体的恶果，这亦然应季而是的蹙迫体现，值得咱们去延续。立冬将至，有钱没钱铭刻吃4个“第一”，补足养分，吉利过冬。

第一肉：羊肉

精炼的局面，吃些羊肉最合乎不外了，其中蕴含着遍及的氨基酸，卵白质，亚油酸，铁，钙，铜等离子，有助于补虚健体，和缓脾胃，护肝明目，雄厚筋骨等。何况其肉质也相对比拟紧密，便于消化。立冬以后不妨频繁炖着吃或是包饺子。

推选作念法：羊肉萝卜煲

1、一斤把握的羊腿肉，改刀切小一些，先用小苏汲水泡两个钟头，继而换水洗干净，放到锅里，用宽水焯一遍，然后捞起控干。

2、白萝卜一根，洗掉土壤之后削皮，切成大点的块。

3、锅底放点油烧热，加入葱段姜片煸香，羊肉倒进去，加一把冰糖，反复翻炒，将肉质炒到紧致，其自身的膻味也会被烘出去，加点酱油，快炒上色。

4、接着在锅里加开水，充分浸没羊肉，小火咕嘟两个钟头，把萝卜倒进去，补些盐，不时炖半个钟头，临了再经汤汁收一收，就不错关火了。

第一菜：白菜

关于朔方地区来说，立冬是收白菜的秀丽，亦然吃白菜的运行。俗语说“百菜不如白菜”，漫长的冬季里，它将是咱们餐桌上的主角，水润领路，开胃解腻，有助于清热去火，柔润肺脏，谨防便秘等。不管是炒，仍是溜，亦或是炖，蒸，齐让东谈主百吃不厌。

推选作念法：白菜炒豆腐

1、率先来措置豆腐，切成小块之后，在热油中煎出金黄色的焦皮。

2、大白菜一段，洗干净以后，斜着刀片成小块，或是径直办撕成块。

3、再来准备一把黑木耳，泡软之后洗干净，剪成小块。

4、料汁来一碗，通过生抽，蚝油，胡椒粉，水淀粉，盐来调成。

5、锅中倒油，放葱花炝锅，先把白菜倒进去快炒几秒钟，继而放豆腐和木耳，淋上料汁炒匀，接着焖五六分钟，系数的食材入味后出锅。

第一谷：黑米

谷物杂粮亦然咱们的蹙迫养分泉源，口舌常养东谈主的食材。其中黑米更是被誉为“黑珍珠”，其中蕴含着遍及的花青素，维E，维B，以及钙，磷，锰，铁，锌等离子，有助于补充养分，益气养血，补脾暖胃，保护心血管等，冬天是需要养分的时辰，要多搭配着吃些。

推选作念法：黑米糕

1、200克的黑米，先用水洗净，继而加饮用水泡两个小时把握，直到每一粒米齐延迟变软。

2、将其倒入不休机，留极少水，加些糖，继而启动时局，搅碎。

3、倒入盆中，补些干酵母粉搅匀，继而恭候醒发起来。直到其中有密集的气泡截止。

4、通过筷子搅动，排出气体，加100克把握的蛋糕粉或是低筋粉，拌匀，不时恭候发酵。

5、接着将其递次加到模具中，用大火蒸四极端钟，其质量蓬松时就奏效了。

第一果：苹果

苹果被誉为“全科苹果”，民间更是冷落一天一个苹果，其芳醇可口，养分各类。干燥的冬季里频繁吃些，有助于缓解疲顿，通便排毒，清热除烦，平定宁神，润肤养颜等等。不仅生吃好吃，用来煮汤或是烘焙，更是别具风采。

推选作念法：苹果圆子汤

1、糯米粉加糖，并用牛奶和成团，继而搓长条，切小剂子，粗浅搓圆。

2、苹果去皮去核，切成均匀的块状。先用淡盐水泡两分钟。

3、锅里加饮用水煮沸，先将苹果放到里边，煮五分钟。

4、糯米圆子丢进去，搅动至飘起时不时煮五分钟，确保其熟透，接着加点枸杞，米酒搅匀，关火以后撒些桂花，就不错趁热盛入碗中了。香甜可口，止境滋养。

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