西安一个很有文化底蕴的古皆，咱们经常到了当地除了望望闻名的诞生，去望望大雁塔、大唐不夜城、戎马俑等；好意思食是当然亦然少不了，西安面食很出名biangbiang面，羊肉泡馍皆是一大特质。

近日，广东一女子来到西安旅游，就思尝尝当地的特质。在一家店内点了一份羊肉泡馍，然后奇迹员成功给她端来一碟蒜和辣酱，一个大碗内部装着两个干巴巴的馍。女子就地就呆住了，从来莫得吃过这全是干的羊肉泡馍，莫得羊肉，也莫得汤，这是怎样吃？

没来西安之前也看到过别东说念主吃的羊肉泡馍内部皆有许多的粉丝，羊肉别提多香，看着眼前的碗如实不知说念怎样下手，动身点他觉得是上错了，但是奇迹员叫他我方掰馍，然后再拿给厨房加工才调吃。

因为在南边从来莫得遭受过这么的情况，照旧满脸问号，到了临了才了解到：西安这边吃羊肉泡馍是需要我方将两个馍馍掰好才行，有机器切和手工掰两种，因为手工掰的馍煮开更入味一些，是以许多土产货东说念主皆是我方掰。

吃了这一顿饭女子不禁惊奇：长了观点了，南北相反如实是很大。中汉文化博大深湛，饮食文化也要多加学习，还有很有未知的东西等着咱们去解锁。

看到一幕网友人言啧啧：

看来女子是找到了一个比拟正统的店，有些店里看你是外地东说念主不知说念习俗就会成功用机器给你切好煮了，第一次朔方遭受这种情况也不奇怪，多长长观点就好了，每个所在皆有这种情况，这也算是一种惊喜。

理由是，雇主让你先吃两个饼压压惊，片刻再喝一碗汤就饱了，肉馍夹着辣椒吃，另外一个就着蒜吃就到位。竟然不知说念还有东说念主不知说念这个操作经过的。

第一次吃这个的时间，雇主把饼上来，也没跟我说，让我把今日十分饿，等他过来的时间，我照旧把半个饼给吃了。我还苦恼这啥也莫得个味儿，羊肉泡馍是个啥？成功闹了个见笑。

前次去吃泡馍，有两个外地东说念主遭受这种情况，给维护叫了奇迹员拿去切了，土产货东说念主吃泡馍成功能花半个小时的时分极少极少徐徐掰，外地年青东说念主是等不了那么久的，机器切了比拟稳当。

之前见过一个东说念主尽头恐忧三下五除二给骗取掰馍，一块馍大哥了，雇主不悦成功给从厨房退出来再行掰，这就叫心急吃不了热泡馍。

十年前在西安吃过一次羊肉泡馍，许多年谨记心骨，自后再吃的时间再也吃不出阿谁滋味。